Oct. 18, 2019

11月11日，营养学学生在一年一度的周五晚间咖啡会上展示国际美食. 8, 15

格蕾丝·尼迈耶，通讯助理

网上赌博网站十大排行营养学专业的学生, 营养和食品服务管理部将于今年秋天举办周五晚间咖啡馆, 为客人提供国际灵感的饭菜和饮料.

 

11月11日(星期五)，学生们将举办两场以尼泊尔美食为特色的咖啡馆之夜. 11月8日(周五)，韩国菜. 15. 下午4:30开门.m.每餐从5-6便士开始供应.m. 在行政大楼的三楼.

门票13美元，可在网上购买. 座位每晚限制为60位客人.

尼泊尔主题之夜将包括丰盛的鸡肉tarkari和嫩羊肉sekuwa，以及各种沙拉和配菜, 包括传统的馍馍, 烤的面包, Kwati(炖豆)和芦笋. 甜点包括酥油布丁, 甜烤胡萝卜甜点, Gulab jamun(甜甜圈洞)和奶油浇头的红糖蛋糕.

韩国的菜单将包括韩国骨牛肉短排骨和炖鸡泡菜. 沙拉和配菜将包括辣泡菜, 甜豆豉沙拉, 紫色的大米, 金色的卷, Japchae(甘薯面条和什锦蔬菜)和蒸茄子. 甜点包括麻糬, 甜蜜的煎饼, 枣仁甜饭和蜂蜜饼干.

雷切尔·德雷尔, 斯普林菲尔德大学营养学专业的大四学生, Missouri, 他说周五晚间咖啡馆教授基本的管理技能.

梅根·克拉克, 尼泊尔队的一名大四学生, 补充说，caf项目的重点是设计真实的活动和探索不同的文化.

“任何来这里的人都需要准备好体验新事物，”德雷尔说. 

星期五晚上咖啡馆满足网上赌博网站十大排行数量食品课程学生的实验室要求, Karen From教授, 营养和饮食学高级讲师.

“这是一门实践性很强的课程，我会帮助他们努力。. “他们面临的挑战是在整个过程中进行批判性思考, 他们喜欢更密切地了解他们的同学.”

每个管理团队分为三个委员会, which are responsible for setting up and decorating the café; grocery shopping, costing and 预算; and marketing. 

晚会的各个方面，包括主题, 菜单选择, 定价和薪资是由学生管理团队准备的. 这一经历使他们能够练习安全和健康食品制备以及管理方面的技能, teamwork, 组织, 预算, 危机管理和收集反馈.

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